Le freekeh est une céréale ancienne originaire du Moyen-Orient, réputée pour sa saveur fumée et sa haute valeur nutritive. Sa préparation consiste à récolter et à fumer le blé plus tôt, lorsque les grains sont encore verts. Notre soupe de freekeh vous offre une expérience culinaire authentique et réconfortante, riche en protéines, en fibres et, bien sûr, en saveurs.