Récoltés à la main en sous-bois Français Vendu en barquette de 250gr Conseil préparation : Les pieds-de-mouton ont des aiguillons (petites pointes sous le chapeau) qui retiennent facilement les saletés. Pour les nettoyer, évitez de les passer sous l’eau courante, car ils absorbent beaucoup d’eau. Utilisez plutôt un pinceau ou un chiffon humide pour enlever la terre et les débris.