Catégorie I Vendu en pack de 1 kg Tubercule tropical à la peau brune épaisse et à la chair blanche, le manioc est riche, nourrissant et naturellement sans gluten. Il se fait bouillir, frire ou cuire à la vapeur, toujours après épluchage et cuisson, car cru il est toxique. Parfait en frites, purée ou galettes, dans les cuisines africaine, antillaise ou sud-américaine. 1000g