Appellation: Beaune 1er Cru Cépages: 100% Chardonnay Alcool: 14,5° Notes de dégustation: Le nom du vin provient du clos ensoleillé, qui abritait autrefois des ruches, avec les abeilles surnommées "mouches à miel". Au cœur du clos, on trouve de la roche marno-calcaire, créant un sol léger propice à la finesse du vin. Ce millésime 2022 révèle une élégance naturelle et offre une belle harmonie entre une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse Accords mets et vin: Terrine de saumon, coquilles St Jacques, Risotto à la crème, .. Température de service: 12-14°C. Vous pouvez carrafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique. Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Leur ambition est de révéler la noblesse des terroirs tout en respectant la plante et l'environnement ; les vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.