Catégorie I Vendu à la pièce Le saviez-vous ? Les clémentines de début de saison peuvent être vertes, mais elles sont bien mûres et sucrées. La couleur verte vient simplement de la chaleur qui garde la chlorophylle sur la peau. Le froid de l’automne les rendra naturellement orange plus tard. Poids indicatif : 60 grammes.