Le sirop de yacon est une alternative naturelle au sucre et au sirop d’agave. Issu d’une plante d’Amérique du Sud, il offre une texture et un goût doux, proche du miel ou du sirop d’érable. Avec moins de 25 % de glucides et plus de 30 % de fibres, il permet de sucrer vos recettes avec légèreté tout en conservant la gourmandise. À déguster dans un yaourt, sur des crêpes, dans une boisson ou en pâtisserie.