Instant river snails rice noodle. En plus d'être fraîches, aigres, rafraîchissantes et piquantes, les nouilles aux escargots sont également uniques par leur piquant. Mode d’emploi – Nouilles de riz “Hao Huan Luo” (Luosifen) Cuire les nouilles Faites bouillir environ 800 ml d’eau, ajoutez les nouilles de riz et faites-les cuire pendant 7 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et rincez à l’eau claire, puis réservez. Préparer la soupe Dans une casserole, versez environ 500 ml d’eau, ajoutez le sachet de bouillon et les légumes marinés (bambou, champignons noirs, haricots, etc.). Portez à ébullition. Mélanger Ajoutez les nouilles cuites dans la soupe et laissez mijoter 1 à 2 minutes. Assaisonner Retirez du feu. Ajoutez les arachides et le tofu frit, puis le piment (huile pimentée) et le vinaigre selon votre goût. Mélangez bien et servez chaud. Conseils : Pour une version plus gourmande, ajoutez des légumes frais ou un œuf. Réduisez la quantité d’huile pimentée si vous préférez un plat moins épicé.