Appellation: AOP Crozes-Hermitage Cépages: 100% Syrah Alcool: 12,5° Avis de l'Equipe Le Petit Ballon: Un grand Crozes-Hermitage aux accents épicés et raffinés. La Syrah est un cépage attachant, avec son propre univers de parfums et de style. Ici à Crozes-Hermitage, sur sa partie nord, le Domaine Jean Boutin l'affine en cuves pour garder toute sa tendreté et surtout sa texture aussi juteuse qu'équilibrée. Un régal dès les premiers instants. A Propos du Domaine: Situé sur les hauteurs de Gervans avec une vue imprenable sur le Rhône et la colline de l’Hermitage, les 12 hectares de vignes sur des granites recouverts de lœss sableux, offrent des vins d’une complexité rare. Le vignoble, parfois âgé de plus de 100 ans, s’est renouvelé au fil des décennies, offrant une diversité de sélections massales et clones qualitatifs. C’est grâce à la diversité de ses sols et à un climat optimal que nos vignes s’épanouissent, offrant ainsi toutes les qualités requises pour produire des vins d’exception.