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Photo d'illustration non contractuelle
Osso buco de veau, Maison Beya Casher (environ 600 g)
30,78€
600g
(51,30€/kg)
Origine : France
Casherout - Sous la surveillance du Beth Din de Paris
Info conso
Conseil de cuisson : Faire dorer chaque côté dans une poêle avec de l'huile, puis faites mijoter cela à feu réduit pendant environ 1h à 1h30. Retirez le couvercle de la poêle et laissez encore mijoter le tout jusqu’à ce que la viande soit vraiment tendre au point de savoir la détacher avec une fourchette.
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