Cette préparation à base d'artichaut est délicieuse sur des croûtons de pain natures ou toastés lors de l'apéritif. Elle peut également entrer dans la composition de vos plats et donner une savoureuse touche méditerranéenne. Pour une entrée festive, nous vous suggérons de la couronner de quelques dès de foie gras poêlés !