Les marrons entiers en bocal sont cuits à l'étouffée et stérilisés sans liquide de couverture. Leur saveur et leur texture sont parfaitement préservées. Si vous utilisez les marrons en garniture, rajoutez-les en fin de cuisson pour qu'ils restent entiers. Ils sont à utiliser en accompagnement de volailles et autres viandes blanches … Si vous utilisez les marrons en garniture, rajoutez-les en fin de cuisson pour qu'ils restent entiers.