Appellation: Pouilly-fumé Cépage: Sauvignon blanc Alcool: 13° Avis de l'Equipe Le Petit Ballon: Un Sauvignon blanc de la Loire ! Pouilly fumé est une appellation phare de la vallée de la Loire. Ce 2023 est un 100% sauvignon blanc comme le veut l'appellation. On retrouve des notes vives, fines et gourmandes, d'agrumes et de fleurs blanches. À déguster frais, pour l'apéro ou autour de coquilles saint jacques. A Propos du Domaine: C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.