Prosecco Canal Grando, Bosco Viticultori (75 cl) / Le Petit Ballon

Pays: Italie
Appellation: Prosecco DOC
Cépage: 100% Glera
Alcool: 11°

Avis de l'Equipe Le Petit Ballon:
Un prosecco digne de ce nom. C’est à l’Est de Venise, dans cette région où le prosecco est roi, que se trouvent les vignes de Bosco. Avec l’appellation prosecco, on peut s’attendre à tout, et au plus mauvais. Lorsque nous avons dégusté ce Bosco dei Cirmioli, issu bien sûr du cépage unique glera, nous l’avons trouvé tout simplement délicieux et superbement équilibré entre notes fruitées, finesse des bulles et fraîcheur désaltérante.
Les accords sans fausse notes: Cake et petits fours, huitres, coquillages et crustacés, dessert aux fruits.


A Propos du Domaine:
Bosco Viticultori, domaine italien de Salgareda, c'est l'expression même de l'Italie. Comme on le dit si bien là-bas : Nella botte piccola, c’è il vino buono ! Cet adage ne peut être que vrai quand on déguste les vins de ce domaine. Idéalement situé entre les collines de Trévise et la mer Adriatique, c'est notamment grâce à la Sérénissime République de Venise que l'on connaît aujourd'hui les Prosecco à l'international. Avec de tels produits, qu'une chose à dire : grazie mille.