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Brioche à la crème pâtissière chinois, U (640 g)

3,38€

640g (5,28€/kg)

Ingrédients

Brioche fourrée à la crème patissière
Pâte 50%: farine de BLE 27.79%, OEUFS 5.47, eau, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti, levure, BEURRE concentré (BEURRE concentré, colorant: caroténoïdes ), arôme naturel (contient alcool), émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, LAIT ÉCRÉMÉ, PROTÉINES DE LAIT, protéines végétales de poids, sel, conservateur: propionate de calcium, GLUTEN DE BLE hydrolysé. CRÈME pâtissière 40%: eau, sirop de sucre inverti, sucre, amidon modifié, blanc d'OEUF 3.51%, poudre de LAIT entier, amidon de maïs, arôme vanille (contient alcool), poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, épaississant: alginate de sodium, épices (curcumine, extrait de paprika), émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, sel, conservateur: propionate de calcium. Fondant 10%: sucre, sirop de glucose, eau Traces éventuelles de fruits à coques

Valeurs nutritionnelles

(Pour 100g) Energie : 1140 kJ/270kcal, Matières grasses : 5,8 g dont acides gras saturés 1,6 g, Glucides : 49 g dont sucres 26 g, Fibres alimentaires : 1,1 g, Protéines : 4,9 g, Sel : 0,66 g.

Brioche à la crème pâtissière chinois, U (640 g)

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