Fabriqué artisanalement à Paris (Région Ile de France). Emmanuel Ryon est co-fondateur d’Une Glace à Paris. Il réalise ses babas avec expertise et savoir-faire en utilisant des ingrédients de qualité. Pâte à Baba faite maison avec des farines françaises sélectionnées, du miel d’acacias et de la vanille. Les babas sont placés dans un sirop à base de rhum d’exception Mount Gay de la Barbade.