Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes brûlées. Le sachet permet de faire 6 crèmes brûlées de 125mL. Ingrédients à ajouter : 500mL de lait et 250mL de crème liquide Temps de préparation : 2 min Cuisson : 10 minutes Dilution à froid de la poudre avant ébullition. Mode d’emploi : Mettre la poudre dans une casserole. Délayer à froid avec 500mL de lait, bien mélanger et compléter par 250mL de crème liquide. Mettre sur le feu et remuer jusqu’à ébullition. Faire cuire pendant 1min en remuant légèrement. Verser dans des ramequins supportant la chaleur. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Au moment de servir saupoudrer les crèmes de sucre et les faire caraméliser avec un chalumeau de cuisine. Servir aussitôt.