Catégorie I Vendu à la pièce Le kaki Fuyu est une variété de kaki à chair ferme, douce et non astringente, même lorsqu'il est encore croquant. Sa saveur délicatement sucrée rappelle celle d'une poire ou d'une mangue, et il peut être consommé à différents stades de maturité, aussi bien cru que cuisiné. Le kaki Fuyu est une variété de kaki à chair ferme, douce et non astringente, même lorsqu'il est encore croquant. Sa saveur délicatement sucrée rappelle celle d'une poire ou d'une mangue, et il peut être consommé à différents stades de maturité, aussi bien cru que cuisiné.