Lancée en 1987, Bombay Sapphire est une marque de gin détenue par le groupe Bacardi. Ce gin aux notes de genièvre, d’épices et d’agrumes doit son nom à Allan Subin, un importateur américain qui, au XXème siècle, recherchait un gin se mariant parfaitement au Martini, boisson phare de l’époque. C’est à ce dernier que la Reine Victoria, alors impératrice des Indes, doit son portrait sur la bouteille de couleur bleu saphir. Alc: 40°