C’est une préparation de viande de bœuf assaisonnée aux 3 poivres, tranchée en pavés et marinée avec une sauce « 3 poivres », conditionnée sous vide. Viande de bœuf attendrie marinée aux 3 poivres Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage) Produit conditionné sous vide. Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 % Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 % Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse, Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à cœur.