Comme un grand vin, le jambon de Porc Noir de Bigorre se déguste chambré (au moins 20°C). Otez les tranches de la barquette et déposez-les dans une assiette légèrement tiédie. Lorsque les tranches brillent, vous pouvez débuter la dégustation. 24 mois d'affinage Origine de la viande: France (naissance, élevage, abattage) Produit vendu en barquette sous atmosphère.