Qui n'a jamais rêvé d'épater ses invités avec une délicieuse brouillade à la truffe ? Grâce à cette préparation, réalisez très facilement une brouillade d'exception, avec de délicieux morceaux de truffes d'hiver. Une recette tout simplement in-ra-table ! Pour deux personnes : cassez et battez 5 œufs dans un grand bol, mélangez-y le contenu de la verrine puis faites cuire quelques minutes tout en remuant. C'est déjà prêt ! A répartir dans deux assiettes décorées de quelques feuilles de salade verte sublimées d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire. Cette verrine de 50 g permet de réaliser une délicieuse brouillade pour deux personnes.