Ces œufs de Truite sont issus d' élevages européens de truites Arc-en-ciel . C'est à la période de ponte entre octobre et novembre, que ces œufs sont prélevés. Vous bénéficierez alors d'un produit aussi séduisant à l'oeil qu'au palais. A déguster accompagné de crème sur un blini, ou idéalement en agrément de pommes de terre cuites vapeur. Pasteurisés : se conservent entre 0°C et 4°C. A consommer 48 h après ouverture.