Véritable symbole de l’Île de Groix, ces sardines sont légèrement salées puis confites au four avant d’être relevées au piment d’Espelette. Cela confère à la rillette une saveur particulière. Contient : gluten, lait. Peut contenir : mollusques, crustacés, céleri, fruits à coque, moutarde, sésame.