"Tranche de faux-filet, pure race Aubrac. Le faux-filet est un morceau très tendre, dans la continuité de l'entrecôte. Il est moins persillé de l'entrecôte et reste une pièce de boeuf d'exception très savoureuse. Maison Conquet, entreprise familiale de bouchers-charcutiers depuis 1950. Passion, traditions, famille et saveurs sont les ingrédients de notre réussite. Situés dans le village de Laguiole au cœur de l’Aubrac, nous sélectionnons nos produits avec attention pour vous fournir le meilleur de la viande de Bœuf race Aubrac. Origine des viandes : France Vendu sous vide."