Pintade fermière de l'Aveyron avec tête et abats, ferme de Quintard pour Maison Conquet (environ 1.7 et 1.8 kg)

Provenance de la ferme de la Famille Quintard à St Félix de Lunel (12).
Pintade avec la tête et les abats :
Les abats sont en à l'intérieur. La pintade a été vidée mais le coeur, les gésiers et le foie ont été remis à l'intérieur.