Pâte sablée artisanale au pur beurre extra fin AOP Charentes-Poitou. Présentée sous forme de pâton d'environ 400 g, pâte à étaler. Produit pouvant être congelé. Cette pâte est sucrée, vous pouvez l'utiliser tout simplement dans son état pour faire des sablés ou en fonds de tartes. Savoir faire et qualité Cette qualité exceptionnelle tient aux facteurs suivants : - Le recours à une farine de gruau sélectionnée en fonction des caractéristiques spécifiques à cette fabrication.Blé CRC (culture raisonnée contrôlée). - L'utilisation du beurre extra fin AOP Charentes-Poitou - L'exclusion de tout produit chimique. - La préparation selon un savoir-faire qui laisse une part importante au temps de repos que nécessite un produit vivant.