Description : Le yuzu Kosho est une pâte de piment au yuzu, très appréciée des japonais pour la soupe miso ou les sashimis. Saveur : Bel équilibre entre le piment vert et la fraicheur du yuzu, sans amertume. Utilisation : Il relève les assaisonnements, marinades ou sauces. Il accompagne les poissons ou viandes grillés, légumes, tartares de boeuf, mais attention le piment est puissant ! Ingrédients : Piment (42%), Sel (30%), Ecorces de yuzu (28%) Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur. Origine : Japon