Encore une fois, Frichti est allé chercher le meilleur artisan de... nonnettes. Vous connaissez ? La nonnette est un pain d'épices rond fourré à la confiture, une spécialité de Dijon, "Un muffin sans matière grasse"... Sa recette est inchangée depuis des décennies : farine de froment, miel et confiture composent ce savoureux rond de pain d'épices.